ROSSO
Ultima Goccia
Chiodi Ascona
Merlot 100%
Grand Prix du Vin Suisse Medaglia Argento 2018
Uve selezionate a Tegna, Verscio e Cavigliano. Fermentazione alcolica e macerazione di tipo bordolese per una durata di circa 30 giorni a temperatura regolata. Utilizzo della tecnica di micro-ossigenazione per stabilizzare tannini e antociani. Affinamento in barriques da 225 e 500 litri di rovere francese per 12 mesi.
Colore rosso porpora intenso. Profumo fruttato, frutti rossi, speziato, note tostate, elegante e complesso.
Struttura equilibrata, grasso, tannini molto fini e morbidi e una buona persistenza aromatica in retrolfazione.
FR. 34,40.– /bottiglia (min. 6 x 75cl)
FR. 74,20.– /magnum